Gaststätte oder Imbiss

Umweltbewusstsein und nachhaltiges Wirtschaften sind in der Gastronomie angekommen. Immer mehr Gäste erwarten verantwortungsvolles Handeln, und viele Gastronomen zeigen, dass Nachhaltigkeit nicht nur ein Trend, sondern ein Erfolgsfaktor ist. Dieser Artikel beleuchtet die vielfältigen Facetten der Nachhaltigkeit in der Gastronomie und zeigt, wie Betriebe profitieren können. Ressourcen schonen im Restaurantalltag Weiterlesen …

Ihr seid auch auf der Suche nach dem perfekten Outfit zum Kellnern? Ein Restaurant lebt nicht nur durch seine großartige Küche, sondern auch durch seine einzigartige Atmosphäre, die sich aus Einrichtung, Beleuchtung, Akustik und natürlich den Bediensteten ergibt. Gerade Kellnerinnen und Kellner können enorm viel zu einer herzlichen, professionellen oder Weiterlesen …

Restaurants, die hauptsächlich Burger auf ihrer Speisekarte stehen haben, wurden lange Zeit als Fast-Food-Restaurants abgestempelt und von ihren Mitbewerbern nicht ernst genommen. Dies änderte sich in den letzten Jahren stetig. Der Burger als Inbegriff des Fast Food Burger bestehen aus wenigen Zutaten, sind schnell und einfach zubereitet und können preisgünstig Weiterlesen …

Auch die vegane Ernährung ist alles andere als ein Trend, sondern eine richtige Lebens- und Ernährungseinstellung. Und die Zahlen in Deutschland sprechen eindeutig für sich! Allein hier bei uns leben 1,3 Millionen Menschen vegan und die Anhängerschaft steigt stetig. Dies liegt vor allem daran, dass wir Menschen immer mehr ein Weiterlesen …

Restaurants gibt es in allen Kategorien, Größen, Preisklassen oder Spezialrichtungen. Wie schaffen es dennoch immer wieder einzelne Lokale, sich deutlich von allen anderen abzuheben? Das ist nicht nur eine Frage von leckerem Essen, was natürlich in erster Linie erwartet wird. Es ist auch eine Frage des Stils. Feel like home Weiterlesen …

Bei der Gastronomieausstattung kommt es nicht nur auf die Optik und das Ambiente an, sondern auch auf die Funktionalität, denn das Personal muss in dem Restaurant möglichst reibungslos arbeiten können. Damit die Gäste wiederkommen, muss sowohl das Essen als auch das Gesamtkonzept stimmen. Nur so kann das Restaurant die Ansprüche Weiterlesen …

Wenn man in Europa durch die deutschsprachigen Länder zieht, denkt man, die Bewohner seien ein Volk, das absolut imbisssüchtig ist. Es ist kaum vorste