Hier finden Sie alles, was Sie über Restaurants wissen müssen!

Umweltbewusstsein und nachhaltiges Wirtschaften sind in der Gastronomie angekommen. Immer mehr Gäste erwarten verantwortungsvolles Handeln, und viele Gastronomen zeigen, dass Nachhaltigkeit nicht nur ein Trend, sondern ein Erfolgsfaktor ist. Dieser Artikel beleuchtet die vielfältigen Facetten der Nachhaltigkeit in der Gastronomie Weiterlesen …

Ihr seid auch auf der Suche nach dem perfekten Outfit zum Kellnern? Ein Restaurant lebt nicht nur durch seine großartige Küche, sondern auch durch seine einzigartige Atmosphäre, die sich aus Einrichtung, Beleuchtung, Akustik und natürlich den Bediensteten ergibt. Gerade Kellnerinnen Weiterlesen …

Restaurants, die hauptsächlich Burger auf ihrer Speisekarte stehen haben, wurden lange Zeit als Fast-Food-Restaurants abgestempelt und von ihren Mitbewerbern nicht ernst genommen. Dies änderte sich in den letzten Jahren stetig. Der Burger als Inbegriff des Fast Food Burger bestehen aus Weiterlesen …

Auch die vegane Ernährung ist alles andere als ein Trend, sondern eine richtige Lebens- und Ernährungseinstellung. Und die Zahlen in Deutschland sprechen eindeutig für sich! Allein hier bei uns leben 1,3 Millionen Menschen vegan und die Anhängerschaft steigt stetig. Dies Weiterlesen …

Restaurants gibt es in allen Kategorien, Größen, Preisklassen oder Spezialrichtungen. Wie schaffen es dennoch immer wieder einzelne Lokale, sich deutlich von allen anderen abzuheben? Das ist nicht nur eine Frage von leckerem Essen, was natürlich in erster Linie erwartet wird. Weiterlesen …

Bei der Gastronomieausstattung kommt es nicht nur auf die Optik und das Ambiente an, sondern auch auf die Funktionalität, denn das Personal muss in dem Restaurant möglichst reibungslos arbeiten können. Damit die Gäste wiederkommen, muss sowohl das Essen als auch Weiterlesen …